El gazpacho es un plato clásico de la cocina española, que se ha hecho universal y que no solo está muy, muy bueno y es muy saludable, además de esto es uno de los indispensables del verano por fresquito y rápido. Porque es diferente y perfecto para combatir las elevadas temperaturas del verano, está realmente bueno, es supersaludable, con un sabor despacio y muy fresco. Pero hay más, porque además de esto tienen la posibilidad de hacerse numerosas ediciones de gazpacho igual de ricas que la produce, con distintas verduras y frutas que van desde las fresas a la zanahoria, como es el caso. Pero aquí deseamos prestar ideas distintas para no caer en los clásicos -a los que no coloco ninguna pega, faltaría mucho más-, y así cambiar un poco durante la temporada.
Cómo hacer batido de fresa
Las fresas con nata son un tradicional -irreprimible si la fruta es buena y la nata casera de calidad-, pero tenemos la posibilidad de aprovechar su utilidad en la cocina, y no solo a la hora del postre. Y va a venirte genial pues te resuelve muchas comidas y cenas, de forma sencilla y rápida. Perfecto para una merienda improvisada, a este batido de fresa también le podemos añadir un chorrito de leche o de youghourt, en función de si queremos hacerlo más ligero o más espeso, o aun con una medida pequeña de agua. Está claro que las fresas triunfan en el mundo dulce y hay millones de postres donde sacan a resplandecer todo su esplendor. No sé cuándo fue la primera oportunidad que probé una ensalada con fresas frescas, pero sí recuerdo que al comienzo me pareció muy raro y luego quedé encantada con la idea. En este momento no dudo en añadir fresas a casi cualquier ensalada improvisada, aunque me agrada combinarlas más que nada con hojas verdes algo amargas -rúcula, espinacas, escarola, endivias...- y algún queso suave.
Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga Branco
Resistirse a un óptimo batido no es fácil, y menos en el momento en que podemos resolverlo en el hogar en cuestión de minutos recurriendo a la fruta de temporada que disponemos más a mano, como es la situacion de este batido de fresa. Son tan ricas que se comen solas, pero también dan bastante juego en la cocina. Ya sea con fresas, fresones o, si tenéis suerte, fresitas salvajes, lo más importante es encontrar fruta en su punto, aromatizada y jugosa. Otros elementos que funcionan muy bien son el plátano y la avena, pero eso ahora alteraría bastante el gusto. Ponemos todos los elementos en un vaso de batidor de brazo o en un robot de cocina y trituramos todo a agilidad alta durante un minuto y servimos. Si las disponemos muy maduras podemos convertirlas en una vinagreta o salsa que transformará completamente nuestra receta más básica de ensalada cotidiana, y le irá realmente bien un toque picante. Muy suave y con un punto dulce, el gazpacho de zanahoria es sencillísimo de elaborar, aun si no tienes muchas nociones de cocina. Si deseamos, tenemos la posibilidad de montar aparte algo de nata líquida con unas varillas para personalizar.
Batido de fresa, la opción casera y rápida para disfrutar en familia Además de esto agregan mucho colorido y ponen un punto fresco exquisito para contrastar con otros elementos y texturas.

Por práctica las asocio a la primavera, pero con lo mucho que me gustan no me quejaré de que cada vez tengamos una temporada más extendida. Todavía me resulta extraño localizar fresas y fresones en el momento en que todavía aprieta el frío. Tenemos que cocer este brigadeiro a lo largo de unos 15 minutos, siempre y en todo momento a fuego retardado. Solo necesita tres ingredientes y os aseguramos que su textura y sabor lo convertirán en un básico de vuestras meriendas. Para que eso no ocurra, el día de hoy les planteamos ideas para tomar fresas de una manera diferente. Su tienda es colosal, y me regaló esta deliciosa receta de Brigadeiro de Fresa, allí vende 2 tipos de receita brigadeiro de Colher Gourmet, conque aprenderán sus ediciones de esta receta. Cuando esté listo, vuelca la mezcla en un plato enmantequillado. Solo de imaginarlo acompañando a unas tortitas o a unos crèpes ahora suena casi a historia de historia legendaria. Para finalizar, poner la masa en un bol, tapar con plástico y tras enfriar llevar a cabo las bolas y rebozarlas de manera cuidadosa en las chispas de chocolate con fresa Callebaut. Luego, retira del fuego y envuelve la masa en una envoltura de plástico, o colócala en un plato y cúbrela con una envoltura de plástico.
Modo de preparo do Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga Branco:
Estuve con una pastelera famosa en São Paulo, donde vende un promedio de 200 brigadeiros al día, eso es.

Brigadeiros brasileños. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se hizo popular por poner fin a una revuelta comunista en Río. También, los Brigadeiros pueden ser customizados con la incorporación de ingredientes auxiliares, como el coco rallado, para sugerir distintos sabores. Entre las diferencias notables entre trufas y Brigadeiros está la composición de la mezcla, ya que mientras que las primeras emplean leche condensada, los segundos emplean crema de leche. Agregue la leche condensada, la mantequilla y la mantequilla de maní, cocínelo en el microondas por el tiempo recomendado y listo, sencillamente déjelo enfriar y enrolle. ¿A quién más le gustan las recetas prácticas y fáciles de preparar?